西本願寺御用達 京都駅から15分の和食 京料理 坂安

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坂安店主

【店主挨拶】

昭和35年生まれ。包丁を持つこと30年。料理屋を営みはじめて3代目 大徳寺瑞峰院様にて茶道を学ぶこと10年、茶の湯のおもてなしの心を大切に、過度の演出は好まず、侘び錆びの風情でお客様をお迎えしています。
料理に関しては、こつこつと積み重ねてきた経験を生かし、真心こもった、 やさしい味の料理を心がけています。
食材は、日々市場へ通い、品質・産地にこだわって 私の目にかなうものを仕入れ、手間隙惜しまず、丁寧に調理することを肝に銘じております。
私の作る料理を食べに来ていただけるお客様に、お喜びいただけるよう精進してまいります。
献立は固定せず、お客様のお好み・ニーズに合ったものをご用意できるよう努めております。
より良き料理をお召し上がりいただくために、事前のご予約をいただけると幸甚でございます。
店主の目の届く範囲の仕事量に限定しておりますゆえ、お早めにご相談、お申し付け下さいませ。

【坂安今昔】

天保年間岡本伊兵衛が乾物商を営むことに端を発し、 昭和初期に仕出し屋へ、戦後西本願寺御用達の鑑札を拝し、 さらに平成九年リニューアルして、お座敷を新築。現在に至る。岡本伊兵衛から5代目。

事業概要

代表者 京料理 坂安   岡本 正喜
事業内容 京料理 【 出前 、飲食 、 ネットショップ 】
所在地 〒600-8268 京都府京都市下京区七条通大宮東入大工町124
連絡先 TEL 075-371-8219 FAX 075-351-0356 E-MAIL kyoryori@sakayasu.com
ホームページ オフィシャルサイトwww.sakayasu.com ネットショップhttp://sakayasu.shop-pro.jp
営業許可証 【飲食店営業】京都市指令 下保第1564号 【惣菜製造業】京都市指令 下保第1279号 

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